Hoje vou fazer um bolo com o ingrediente mais cobiçado dos últimos tempos..

Alguém sabe qual é?? NINHO é claro!! Temos também  a receita de NUTELLA SAUDÁVEL, mas essa não vamos usar hoje.

Vamos então aos ingredientes?

BOLO DE NINHO FIT

BOLO DE LEITE NINHO

INGREDIENTES:

– 4 claras

– 3 gemas

– 200 gramas de farinha de aveia

– 2 colheres de sopa de leite ninho

– 2 colheres de sopa de açúcar de coco

– 100 ml de água

– Essência de baunilha a gosto

– 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

– 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Batas as claras em neve com a essência de baunilha e adicione as gemas uma por vez e depois adicione a manteiga sem sal derretida no microondas e bata. Peneire todos os ingredientes secos e coloque na mistura, e por último adicione a água e mexa vigorosamente. Unte uma forma com manteiga e coloque para assar por 20 minutos em 180 graus (forno pré aquecido).

COBERTURA DE LEITE NINHO:

– 200 gramas de creme de leite

– 1 xícara e meia de leite ninho

– 1/2 lata de leite condensado zero açúcar (você pode comprar pronto ou clicar aqui para fazer)

– 1 colher de chá de emulsificante

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

Bata tudo até ficar uma mistura bem cremosa. Depois é só colocar a cobertura por cima do bolo já morno e para finalizar peneire leite ninho por cima.

Informações nutricionais:

Rendimento: 12 porções

Caloria por porção: 171 calorias

Carboidrato por porção: 15 gramas

FONTE: Internert