Hoje é dia de doce e nada melhor que um PAO DE MAL SAUDÁVEL..

Há quem odeie pão de mel e há quem ame..

Eu amo, então tratei logo de encontrar uma receita deliciosa e saudável

Vamos aos ingredientes?

PÃO DE MEL SAUDÁVEL

pão de mel saudável

MASSA:

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral (ou farinha de arroz integral)
  • 1 xícara de mel
  • 1 e 1/2 xícara de leite desnatado
  • 2 colheres de óleo de coco (ou margarina light)
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

  • doce de leite sem açúcar 

COBERTURA:

  • chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) óleo de coco (ou margarina)
  • água

MODO DE PREPARO:

  1. Unte uma forma, de preferência redonda (pudim) ou uma forma retangular, com margarina e farinha
  2. Aqueça o forno antes de começar a receita
  3. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o mel, o leite, o óleo de coco, a canela e mexa bem até que fique homogêneo
  4. Depois de bem misturado adicione o fermento em pó e mexa
  5. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno médio por 20 minutos e baixo por mais 10 minutos
  6. Verifique com um palito ou garfo se está no ponto, cuidado para não queimar a massa (ela assa rápido)
  7. Retire do forno e espere uns 10 minutos para desenformar
  8. Recheie com doce de leite