A receita de hoje é um jantar saudável ou lanche saudável delicioso e prático de fazer.

Todos nós somos amantes de panqueca né? Então se você curte, vai amar ainda mais a Panqueca de batata doce.

Vamos logo ao que importa? A receita e os benefícios da batata doce.

panqueca de batata doce

Panqueca de Batata Doce

Rendimento: 8 unidades pequenas

INGREDIENTES:

– 1 xícara de batata doce cozida e amassada (aprox 150g)
– 1 ovo
– 2 claras
– 1 colher chá de canela em pó
– 1 colher de café de óleo de coco

MODO DE PREPARO:

Bata as claras e em seguida bata o ovo. Misture com a batata e a canela. Pincele óleo de coco em uma frigideira antiaderente e coloque 1 concha pequena de massa, deixe até dourar e vire. Repita até acabar a massa. Sirva com calda de frutas, mel ou recheio de sua preferência.

panqueca de batata doce

Informação Nutricional – 2 panquecas

CALORIAS: 67Kcal/porção

CHO: 7,5g

PTN: 6,7g

LIP: 1,6g

FIBRAS: 1,3g

Beijos e aproveitem..