Bom dia gente..

E esse frio em Floripa? Tá pedindo uma sopa né?

Não existe nada mais saboroso do que um delicioso Grão de Bico..eu sei que dá uma trabalheira danada fazer, mas vale a pena.

jantar saudável sopa de grão de bico

Então vamos comer um sopa de grão de bico hoje?

Partiu para a receita..

Sopa Creme de Grão de Bico

Rendimento: 5 porções

INGREDIENTES:

– 500g de grão de bico

– 300g de peito de frango

– 1 cebola roxa

– 4 dentes de alho

– 3 colheres (sopa) salsa

– 1 colher de chá de curry

– ½ colher de sopa de sal marinho

MODO DE PREPARO:

Coloque o grão de bico de molho por pelo menos 4 horas e descarte a água utilizada. Cozinhe em 1 litro e ½ de água o peito de frango, sal, a cebola e os demais temperos. Coe e reserve o frango e a água do cozimento. Com essa água cozinhe o grão de bico na panela de pressão por cerca de 30 minutos após o início do escape do ar. Bata no liquidificador metade  do grão de bico cozido e misture os pedaços de frango cozido. Use salsinha e cebolinha ao final.

Você pode também adicionar mais verduras e comer com um pãozinho integral

jantar saudável sopa de grão de bico

BOM APETITE!!