A melhor opção do mundo para o Outono: Sopa DETOX

O friozinho se aproxima, já não estamos mais naquele calor insuportável, então nada melhor que uma sopa desintoxicante para esquentar nossa vida, né?!

Simples, gostosa e fácil de fazer..

Vamos aos ingredientes?

SOPA DETOX

sopa detoxRendimento: 6 porções

INGREDIENTES:

– 2 colheres de sopa de alho-poró picado

– 1 cebola média

– ½ chuchu

– 2 batatas salsa (mandioquinha) picadas

– 1 filé de peito de frango desfiado

– 2 galhos de couve-flor

– 2 galhos de Brócolis

– ½ litro de água

– 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem

– 1 colher de sobremesa de salsinha e 1 de cebolinha

– 1 colher de chá de sal temperado

– 1 folha de couve picada ao final da preparação

– 1 colher de sopa de chia

MODO DE PREPARO:

Refogue a cebola, alho-poró, frango e a mandioquinha no azeite por até 5 minutos. Adicione o sal e a água e deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente os brócolis, a couve flor e o chuchu e cozinhe por mais 5 minutos ou até todos os legumes estejam macios. Adicione a folha de couve picada em fatias finas, salsinha e a cebolinha ao final. Se desejar uma consistência cremosa, bata no liquidificador. Polvilhe 1 colher de sopa de chia e sirva.

indicado para o jantar em dietas de baixo índice glicêmico

Vamos provar essa sopa hoje?

Beijos meu amores