Cocada para você!!

Dieta é uma coisa complicada, quase em todas se corta os doces, não é?

Se você já estiver na manutenção da sua ou estiver fazendo uma reeducação alimentar, esse doce vai cair como uma benção em sua vida.

Os fanáticos por coco vão me amar, eu sei, mas fiz isso pela minha vó e mãe que amam coco!!

cocada

 

Vamos aos segredinhos da receita?

Ingredientes:

– 2 ovos caipiras inteiros

– 100 gramas de coco ralado sem açúcar

– 1/2 xícara (100g) de açúcar de coco ou pode ser o demerara

Modo de preparo:

Primeiramente separe as claras da gemas. Peneire as gemas para tirar um pouco o gosto de ovo, pra isso precisa retirar a película dele.

Misture todos os ingredientes até ficar um creme bem homogêneo. Unte uma forma de vidro com óleo de coco e despeje a mistura. Leve ao forno 180 graus e deixe cozinhar até ficar moreninho por cima, aproximadamente uns 30 minutos.

Deixe esfriar e corte em pedaços de sua preferencia.

cocada

Essa receita é uma excelente fonte de fibras e é hiperproteica.

Aproveitem!!