Você vai adorar esse bolo de abacaxi integral…

Fica super molhadinho e gostoso, para quem é fã de abacaxi, não tem coisa melhor!

Ingredientes:

  • 1/2 abacaxi maduro cortado em rodelas finas;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 3 ovos;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 1/2 xícara de aveia;
  • 1 xícara de farinha integral;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • óleo para untar a forma;

Modo de Preparo:

Unte a forma com um pouco de óleo e polvilhe 1 xícara de açúcar mascavo.

Sobre esse açúcar, coloque as fatias de abacaxi. Provavelmente você fará duas camadas de abacaxi, fica bom demais.

Misture todos os outros ingredientes com uma colher, coloque a massa por cima do abacaxi com o açúcar e forno.

Para ver o ponto desse bolo de abacaxi integral, ficamos espetando o palito de dente até não grudar massa nele.

Beijos