Você tem o costume de comer aipim???

Nada melhor que um alimento que sacia aquela fome de leão, ajuda na dieta e de quebra auxilia no estresse.

Amamos o aipim, mandioca ou seja lá como você chama aí na sua cidade, o que importa é que ele tem inúmeros benefícios e você deve simmmmm adicionar ele na sua alimentação.

Os benefícios do aipim:

  • A mandioca ou aipim contém 125 calorias a cada 100 gramas e tem uma alta quantidade de carboidratos, mas ela é ótima para sua dieta. Ela possui muitas fibras e os carboidratos são transformados em energia lentamente, isso sacia a fome e ajudar a regular o intestino, diminuindo consideravelmente o inchaço abdominal.
  • O Aipim aumenta consideravelmente a serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem estar e com a serotonina em alta você fica longe do estresse.
  • Os ossos ficam saudáveis;
  • É rico em sais mineiras, cálcio, ferro e fosforo.
  • Não contém glúten (bom para os celíacos ou para os adeptos das dietas sem glúten).
  • Retarda o envelhecimento.

E as calorias meninas? Ela é um alimento muito calórico e por isso deve consumido com moderação, uma dica é trocar um alimento do mesmo grupo por ela. Por exemplo: arroz, macarrão, batata e carboidratos do gênero.

O ideal é cozinhar em água, e depois temperar ou passar no azeite ou na margarina light. A frita está definitivamente fora do cardápio.

Receitinha com aipim? Temos uma TOP!

MANDIOCA GRATINADA

Ingredientes:

  • 6 pedaços médios de Mandioca cozida na água e amassada ainda quente;
  • 1 cs Margarina light;
  • Leite (a quantidade que deixe a mandioca molinha);
  • 1/2 pote de requeijão light
  • Sal à gosto.

Modo de preparo:

  • Cozinhe a mandioca com sal até que fique bem macia e se desmanchando.
  • Retire da água e amasse com garfo ou amassador de batatas.
  • Adicione a manteiga e o leite mexendo bem até formar um creme não muito mole, porém macio.
  • Coloque em travessa.
  • Espalhe o requeijão às colheradas sobre o purê.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura alta até fique gratinado por cima.
    Prontinho!! Espero ter ajudado..
    Beijos meninas